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营养强化剂的使用要求和营养强化剂本身是两个相关的概念。
营养强化剂是为了补充食品中某种营养成分的不足，或者为了提高食品中某种营养成分的含量而添加到食品中的天然或人工合成的营养素，其主要目的是改善食品的营养价值，满足人们的营养需求，常见的营养强化剂包括维生素、矿物质、氨基酸等。
而营养强化剂的使用要求则是指在添加这些强化剂时需要遵循的规范和标准，主要包括以下几点：
1、符合国家法规：使用营养强化剂必须符合国家和地方的相关法规和标准，确保使用的安全性和合法性。
2、合理使用：应根据食品的营养需求和人们的营养状况，合理选择营养强化剂的种类和数量，避免过量添加或添加不当。
3、保证质量：营养强化剂的质量应符合相关标准，确保强化剂的安全性和有效性。
4、标识明确：在食品中添加营养强化剂后，应在食品标签上明确标注，让消费者了解食品的营养成分和强化剂的种类。
营养强化剂是增加食品营养价值的一种手段，而其使用要求则是确保这一手段安全、合法、有效的规范，在使用营养强化剂时，必须遵循相关的使用要求，确保食品的营养价值和安全性。